bevendoemangiando

Metti che tuo padre ti viene a trovare.
Metti che ti porta una bottiglia.
Metti che quella bottiglia l’hanno regalata a lui.
Ma metti che lui la vuole bere con te.
Metti che già l’idea ti piace.
Metti che ti mette tenerezza.
Metti poi che quando vedi l’etichetta quell’idea ti piacve ancora di più.

Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2006 Marisa Cuomo.

Basta stappare la bottiglia per ritrovarsi, in un attimo, in Campania.
Non sto parlando della Campania più conosciuta.
Di quella terra bellissima.
Che da prodotti eccezionali.
No. No. No.
Sto parlando della Campania terra difficile.
Della Campania viticoltura eroica.
Della Campania produttori avanguardia.
Produttori come Marisa Cuomo ed Andrea Ferraioli.
La loro è una piccola azienda, a Furore,
uno dei 13 comuni della DOC Costa d’Amalfi.
La loro è una realtà di 5 ettari,
tra le rocce ed il mare,
a 500 metri d’altezza,
con vitigni di 80 anni,
con una resa per ettaro di 60 quintali.

I loro vini parlano di questo territorio.
Anzi, lo raccontano.
Così se il territorio è estremo lo è pure il “suo” vino.
Vino eroico.
Vino fatica.
Vino soddisfazione.
Vino unico.

Ripoli 40%, Fenile 30% e Ginestra 30%.
Cristallino, giallo dorato, consistente.
Al naso complesso, intenso, fine.
Note fruttate, floreali.
Poi speziate.
In bocca secco, caldo, morbido.
Abbastanza fresco e sapido.
Tanta albicocca, fiori di ginestra, canditi ed uva passa.
Poi zafferano e curry.
Con una chiusura di frutta secca. Ed il ritorno dei canditi.
Equilibrato. Intenso. Persistente. Fine.
Forse mi faccio trasportare troppo ma in questo bicchiere ci ritrovo anche l’estate, il sole, il mare, la brezza, …
Ci ritrovo un mondo vero.
Un mondo che, sorso dopo sorso, mi conquista.

Azienda Agricola Marisa Cuomo
G.B. Lama 16/18
Furore SA
Tel. 089 830348
info@marisacuomo.com
www.marisacuomo.com